Genussvoll speisen

Die besonderen Köstlichkeiten
unserer Mauritz-Karte

Was gibt es Schöneres, als einen ereignisreichen Tag mit einem exquisiten Abendessen zu beschließen oder sich am Wochenende eine köstliche Auszeit zu gönnen? Im Lind-Hotel sind Sie hierfür genau am richtigen Ort. Wir verwöhnen Sie mit erlesenen Menüs und köstlichen regionalen und internationalen Gerichten in stilvollem Ambiente. Schmeicheln Sie Ihrem Gaumen mit den genussvollen Kreationen unseres Küchenchefs und genießen Sie den erstklassigen Service unseres Hauses.

Abendkarte

Vorspeisen 

  • Wachtelbrust und Blutwurst
    Apfel-Linsensalat / Senf-Espuma / gebackenes Wachtelei /
    Steinpilzessenz
    13,00 €
  • Garnelen Burger
    Garnelen Tatar / Ananas / Curry / gegrillte Paprika /
    Maissüppchen
    13,00 €
  • Kürbis Tarte
    Kürbissalat / Honig-Wölkchen / Kürbiseis /
    Kürbissüppchen
    13,00 €

Fisch

  • Schellfischfilet
    Traubenmostkruste / Schalotten-Vinaigrette / grünes Gemüse
    Kartoffel-Dillpüree
    23,00 €

Vegan

  • Dreierlei Wan Tan
    Tofu, Mango und Pilze /
    Gemüsesalat / Kokosmilch
    16,00 €

Vegetarisch

  • Ziegenfrischkäse Tortellini
    Himbeeren / Chia-Samen / Rosinen / Honig / Pak Choi
    16,00 €

Fleisch

  • Spanferkelfilet in Rotwein
    Petersiliengraupen / gebackener Blumenkohl / Bergkäse Espuma
    20,00 €
  • Entenkeule
    Entenleberragout / Schwarzwurzel / Estragon /
    Süßkartoffelkugeln / Orangengel
    21,00 €
  • Kaninchenrücken und Keule
    Thymianmantel / Mohn-Pfefferlack / Birnenchutney /
    Kürbisrösti / Kernölcreme / Zuckerschoten
    22,00 €
  • Rinderfilet
    Rotweinjus / westfälische Erde / Wurzelgemüse /
    Meerrettich-Selleriepüree
    27,00 €

Dessert

  • Schokoladentörtchen / kandierter Ingwer / Mohneis
    9,00 €
  • Traubentarte / Weincreme / Milchmädcheneis
    9,00 €
  • Walnusspraline / Preiselbeermousse / Quitteneis
    9,00 €

Für den kleinen süßen Zahn?

  • 1 Kugel Vanilleeis
    heißer Espresso
    4,50 €
  • Hausgemachtes Eis
    1 Kugel
    2,00 €

 

 

Öffnungszeiten:

Das Restaurant hat täglich für Sie geöffnet.

Mo - Fr: 18.00 Uhr - 22.00 Uhr
Sa - So: 12.00 Uhr - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr